破解享瘦7迷思

在"瘦既是美"的观念下,减肥几乎成为全民运动.但一般人缺乏正确减肥观念,为了让自己看起来苗条动人,很容易就掉入减肥陷阱中.

1. 禁食、断食能瘦身?
完全不进食,当然会瘦身.断食时,身体还是必须运作,当外来的热量不足时,只能从体内去摄取热量燃烧,体重相对会减少.但采用短视的方式减肥对健康有很大的威胁,而且不见得能消除脂肪.

2. 肥胖的人喝水也胖?
这个说法是有些夸张,并不尽然.但喝水的时间和分量不恰当,的确会造成水肿、新陈代谢变差等问题.

3. 吃辣椒可燃烧脂肪?
辣椒中所含的辣椒素,具有刺激交感神经的作用,进而提升基础代谢.基础代谢提升确实代表热量消耗增加,但并不等于燃烧脂肪.

4. 大量流汗能消耗脂肪?
汗=水分,所以大量流汗等于是流掉水分,虽然体重会减少,但却不代表脂肪也会跟着减少.不过,如果能以饮食控制及运动为主,在加上泡热水浴来提升新陈代谢率,对减肥或多或少是有帮助的.

5. 不吃淀粉,只吃肉、蔬菜,可甩肉?
很多人单吃一类的食物减肥,认为尽量吃高蛋白或高纤维的食物,能够减少热量的摄取,严格排除所有的碳水化合物.如此一来,健康不但受到影响,甚至会导致体内新陈代谢变慢,反而加速脂肪的堆积.因此,均衡摄取,减量而不减少种类,才是最正确的减肥饮食.

6. 减重越快速越有效?
很多人羡慕"3个月减重60公斤",但却忽略"怎么瘦下来,将来就可能怎么胖回去!"反复减重可能造成脂肪细胞越来越顽固,剑重反而更困难.正常的减重速度应循序渐进,每周约减轻0.5至1公斤,才能持之以恒,不易复胖.

7. 易胖不易胖,体质天生的?
基因的确会影响体重,但绝不是发胖的唯一成因,还是与饮食习惯有关.
均衡饮食是减重的不二法门,若能采用温和的中低热量饮食控制并加上规律的运动,才是减轻体重又不复胖的最佳对策.