食物中毒

食物中毒是指因吃了不洁或有毒的食物而引致的急性疾病,其症状通常在进食后1-2天内发生.

症状
最常见的症状为腹泻及恶心呕吐,腹部绞痛也可能发生.一般肠胃炎也有类似症状,但通常比较轻微.因是毒菌感染所致且易集体中毒,而且症状来势汹汹,也易出现全身性症状,如发冷发烧、严重时可能因严重脱水而休克,甚至死亡.


怀疑食物中毒时须注意

1. 保存剩余食品、容器,伤患呕吐物、排泄物,以供医生作鉴别诊断.
2. 当发生疑似食物中毒时,宜先"清肠",尽量不要吃东西, 有便意就去厕所,以便出清有毒存货.

可以做的紧急处理

1. 伤患如清醒,可补充大量水分或生理食盐水、保暖,以预防休克.
2. 要呕吐时应让患者脸部朝下,头部压低,以免呕吐物阻塞呼吸道.
3. 若中毒昏迷,但仍能正常呼吸,则采取复苏姿势.
4. 如呼吸、信条都停止,立即给予心腹复苏术.